NOVIDADES
O Festival Nacional do Salame tem organização acelerada!
25.04.2010
Nos dias 6, 7 e 8 de agosto irá acontecer a primeira edição do Festival Nacional do Salame, no Salão Paroquial de Marau.
Marau foi pioneiro na industrialização do salame, através do Frigorífico Borella. Mas, a modernidade não impediu que a cultura italiana na produção artesanal de salame fosse extinta.
Este hábito pode ser vivenciado ainda hoje na Rota das Salamarias, percurso de 12Km no interior do município que mantém a gastronomia dos antepassados.
A Rota, juntamente com a história do município, foram a inspiração para o surgimento do Festival.
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